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新加坡食物浪费量巨大 水果和蔬菜占一半

放大字体  缩小字体 时间:2019-08-13 16:25 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:据Asian Agribiz报道,据估计,在新加坡每年约有342000吨食品在未到达零售点和卖给消费者之前就被浪费掉了。
  食品伙伴网讯  据Asian Agribiz报道,据估计,在新加坡每年约有342000吨食品在未到达零售点和卖给消费者之前就被浪费掉了。
 
  根据新加坡环境委员会和德勤(Deloitte)的联合研究,这种损失发生在新鲜食品供应链的上游和中游部分,从生产阶段到运输、加工、储存和分销。浪费的食品中水果蔬菜占一半,而关键因素包括虫害管理不善、食品进口过多、冷链管理分散以及基础设施不足等。
 
  本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,供网友参考,欢迎转载,转载请注明出处!有任何疑问,请联系news@foodmate.net。
日期:2019-08-13
 
 地区: 其他国家 新加坡
 行业: 果蔬
 标签: 食品 消费者 水果 蔬菜
 
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